盛夏時(shí)節(jié)，瓜果飄香。當(dāng)下，謝家集區(qū)望峰崗鎮(zhèn)應(yīng)臺(tái)孜的無(wú)花果正是采摘旺季，紫紅的無(wú)花果綿軟香甜，分外誘人。
應(yīng)臺(tái)孜陶圩村是傳統(tǒng)的蔬菜種植村，這里的早春西紅柿遠(yuǎn)近聞名，近幾年已形成謝家集西紅柿采摘節(jié)。利用早春西紅柿種植經(jīng)驗(yàn)，陶圩村引入夏秋季成熟的無(wú)花果，以錯(cuò)開(kāi)西紅柿采收最忙碌的春季，合理分配村民采收人力。加之，冬季要提前培育西紅柿秧苗，這樣，種植戶(hù)四季都有活干、有事做。
8月間，淮河早報(bào)、淮南網(wǎng)記者來(lái)到陶圩無(wú)花果種植基地，見(jiàn)有一片防鳥(niǎo)網(wǎng)罩著無(wú)花果種植園，過(guò)一陣子喇叭里就播放出驅(qū)鳥(niǎo)聲。進(jìn)入園里，只見(jiàn)無(wú)花果樹(shù)上已掛滿果實(shí)，自下向上漸次縮小，剛長(zhǎng)出的果子最小，下面成熟的果實(shí)則發(fā)紅發(fā)紫，綠葉和果子層層疊疊。據(jù)種植戶(hù)介紹，無(wú)花果從7月開(kāi)始成熟，直到秋季10月都可采收，有100天的時(shí)間。當(dāng)下到了成熟數(shù)量最多的時(shí)候，正是采收旺季。
管理這片園子的是應(yīng)臺(tái)孜蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社，合作社負(fù)責(zé)人應(yīng)繼征告訴淮河早報(bào)、淮南網(wǎng)記者，這個(gè)無(wú)花果品種叫“波姬紅”，果皮紫紅，果型大，看著討喜，賣(mài)相好，是從科研院所引進(jìn)的。種植無(wú)花果就像種西紅柿一樣，要用畜禽農(nóng)家肥、有機(jī)肥，這樣結(jié)出的果實(shí)才好吃。合作社種植的無(wú)花果今年是盛果期，產(chǎn)量可達(dá)每畝3000斤。但為了能夠保持大的果粒，達(dá)到高品質(zhì)，合作社控制在每畝1000斤，其余的要疏果，就是把多結(jié)出的提前摘除，保證大果生長(zhǎng)。這樣，出產(chǎn)的果粒都在1兩5到2兩一個(gè)，優(yōu)質(zhì)才能優(yōu)價(jià)。目前，合作社每天出產(chǎn)300斤無(wú)花果，以預(yù)約采摘和訂購(gòu)配送的形式，銷(xiāo)售有序。
陶圩村負(fù)責(zé)人應(yīng)偉介紹，無(wú)花果具有一定的養(yǎng)生功效，口感好，是近年備受推崇的水果，其具有多種人體必需氨基酸、果膠及微量元素，能促進(jìn)消化，潤(rùn)腸通便，還有降血脂、降血壓等多種功效。民間也常以無(wú)花果治拉肚子，可止痢。另外，無(wú)花果的枝葉和果柄中含有白色的漿液，這種白漿中含抗腫瘤成分，是養(yǎng)生佳品。
應(yīng)偉補(bǔ)充說(shuō)，在之前引進(jìn)20畝的基礎(chǔ)上，去年，村里又自繁自育了10畝。當(dāng)前，一畝無(wú)花果的產(chǎn)值在2萬(wàn)元，種植效益良好。下一步，村里將繼續(xù)擴(kuò)大無(wú)花果種植，帶動(dòng)村民增收，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興。（記者 張雪峰 實(shí)習(xí)生 李恒宇 攝影報(bào)道）
