——2019淮南豆制品展銷會圓滿落幕
自中國豆腐文化節(jié)停辦以來，一年一度的淮南豆制品展銷會就傳承了其衣缽，繼續(xù)做深“豆腐”文章，打響“豆腐”品牌，讓“淮南豆腐”城市名片越來越亮，讓“淮南豆腐”特色產(chǎn)業(yè)越做越大。
12月25日至27日，由市政府主辦、市商務(wù)局等市直部門承辦的淮南豆制品展銷會打造了一場華麗的“豆腐盛宴”。“豆腐為媒”宴天下，四海賓朋云集豆腐之鄉(xiāng)，分享豆制品行業(yè)發(fā)展新趨勢，探討豆制品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級新路徑。花開四度的淮南豆制品展銷會已成為海內(nèi)外客商認識淮南乃至安徽的新窗口，成為國內(nèi)外豆制品企業(yè)和產(chǎn)品走向全國、走向世界的新橋梁。
以展會弘文化
千百年來，豆腐不僅成為中華美食中的一朵奇葩，其派生出的精神品質(zhì)與哲理，更鑄就了內(nèi)涵豐富的豆腐文化。
淮南作為豆腐的發(fā)祥地，已成為名揚天下的豆腐之鄉(xiāng)。2013年7月，“淮南豆腐”被列入國家工商總局地理標志商標名錄。2014年底，由我市申報的“豆腐傳統(tǒng)制作技藝”被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，我市成為全國唯一的豆腐傳統(tǒng)制作技藝國家級保護地區(qū)。2015年，我市申報的“八公山豆腐”列入國家質(zhì)檢總局《中國地理標志產(chǎn)品大典》的編纂范圍。2015年5月至10月的意大利米蘭世博會上，“淮南豆腐”進入中國國家館展示，發(fā)源于淮南的中國豆腐工藝代表了中國農(nóng)業(yè)文明、飲食智慧及技術(shù)創(chuàng)新。
我市從1992年起，已經(jīng)成功舉辦了20屆中國豆腐文化節(jié)。2016年，經(jīng)省政府批準同意，舉辦淮南豆制品展銷會。連續(xù)4年，淮南豆制品展銷會均舉辦了豐富多彩的活動，傳承和利用中國豆腐文化節(jié)品牌影響力，做好豆腐文化和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的文章，吸引海內(nèi)外客商和廣大市民積極參會，讓淮南的山山水水、成語典故、特色產(chǎn)品等走出淮南，走向全國和世界。這一盛會體現(xiàn)出淮南人民的創(chuàng)新精神和進取意識，已成為深受市民喜愛的重要活動。
以展會擴開放
審視“高水平對外開放·高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展”這一展會主題，盡顯以展會擴開放、以展會促發(fā)展的用意和目的。豆腐為媒廣交四海賓朋，客商云集共商發(fā)展大計，今年豆制品展銷會，全國豆制品行業(yè)精英、全國知名企業(yè)家、100余家全國各地廠商和采購商匯聚淮南，共襄盛舉。
近年來，市委、市政府把豆制品產(chǎn)業(yè)作為一個重要的淮南特色經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)納入國民經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃，引導企業(yè)走“生產(chǎn)規(guī)模化、質(zhì)量標準化、市場外向化、品牌統(tǒng)一化、產(chǎn)銷一體化”的路子，不斷推動豆制品產(chǎn)業(yè)做大做強。在此背景下，我市豆制品產(chǎn)業(yè)鏈不斷拓展，豆制品品質(zhì)、品牌、品位同步提升。參展產(chǎn)品不僅充分展示淮南本土豆制品產(chǎn)業(yè)水平，同時吸引了省內(nèi)外知名品牌企業(yè)積極參會。
山東惠民東方豆制品有限公司是一家種產(chǎn)銷一條龍、魯北地區(qū)最大的豆制品生產(chǎn)加工企業(yè)。今年攜省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“杜橋豆腐皮制作技藝”首次來淮參展，公司總經(jīng)理馬先光告訴記者：“酒香也怕巷子深。淮南豆制品展銷會搭建了一座‘豆腐橋梁’，通過這個平臺拓展銷售渠道，互相學習借鑒，不虛此行。”
進口商品展是本次展銷會的一大亮點。展出的全是在今年世界進口博覽會上亮相的商品，美國啤酒、羅馬尼亞紅酒、韓國食品、斯里蘭卡紅茶、斐濟果汁等頗為吸睛，銷售代表對記者說：“希望借助淮南豆制品展銷會，把更多世界知名品牌商品引進中國、引進淮南，擴大合作交流。”
以展會引投資
小豆腐，大文章。淮南豆制品展銷會作為中國豆腐文化節(jié)的延續(xù)，是現(xiàn)在安徽唯一與全國、世界豆制品產(chǎn)業(yè)的對接平臺，也是安徽省重點支持的品牌展會，對于繁榮淮南經(jīng)濟，加快安徽對外開放起到積極的促進作用。
本屆展銷會得到了國內(nèi)外各界的高度關(guān)注，吸引了眾多嘉賓和客商來淮參展和參加開幕式。我市把項目簽約與邀商工作緊密結(jié)合，共邀請來自廣東、江蘇、福建、河北、上海及省內(nèi)合肥等地客商近60名。步森集團、江蘇綠威、惠州博朗能、江蘇綠港、安徽魯商、廣東海大等大企業(yè)代表參會，提高了客商層次與質(zhì)量。
展會搭臺，經(jīng)貿(mào)唱戲。在重頭戲招商推介項目簽約儀式上，28個項目集中簽約，總投資63.33億元。其中：合同項目23個，總投資56.89億元；協(xié)議項目5個，總投資6.44億元。項目主要涉及農(nóng)產(chǎn)品、食品、豆制品生產(chǎn)加工、農(nóng)產(chǎn)品物流園區(qū)、電子產(chǎn)品等領(lǐng)域。
從投資規(guī)模看，簽約總投資10億元以上項目2個，分別是江蘇綠港現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在鳳臺縣投資10億元的安徽鳳臺現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范產(chǎn)業(yè)園、安徽魯商交投控股有限公司在淮南經(jīng)開區(qū)投資15億元的皖北農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場及冷鏈物流園項目。同時，惠州市博朗能新材料科技有限公司在淮南經(jīng)開區(qū)投資2.5億元的石墨烯鋰離子電池項目、福建祥鷺建設(shè)有限公司在八公山區(qū)投資4億元的漢文化風情集市項目等也一錘定音。 (記者 周玲 通訊員 吳剛)
