為切實保障群眾飲食安全，今年以來，市市場監(jiān)督管理局通過“抓源頭、找隱患、促共治”三位一體工作機制，通過夯實基礎管理、強化風險排查、深化跨部門協(xié)作，構建起肉制品從生產(chǎn)到消費的全鏈條閉環(huán)監(jiān)管體系，筑牢食品安全屏障。
市市場監(jiān)督管理局對全市87家肉制品生產(chǎn)單位實施動態(tài)檔案管理，全面摸排生產(chǎn)經(jīng)營狀況及產(chǎn)品種類，建立精細化監(jiān)管臺賬。同時，以基層監(jiān)管所為網(wǎng)格單元，組織集中警示培訓，并對重點企業(yè)開展“一對一”約談，督促企業(yè)落實主體責任。該局相關負責人表示：“通過源頭建檔和精準宣教，企業(yè)質(zhì)量安全第一責任人意識顯著提升。”
在風險防控方面，該局采取“企業(yè)自查＋部門督查”雙軌模式，綜合運用座談調(diào)研、隨機抽檢等手段排查隱患，并建立“問題發(fā)現(xiàn)——臺賬管理——復查銷號”閉環(huán)機制。截至目前，已累計檢查肉制品生產(chǎn)經(jīng)營主體886家次，發(fā)現(xiàn)并整改隱患264項。
為凝聚監(jiān)管合力，該局深化跨部門聯(lián)動，與公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門建立信息共享、線索移送、聯(lián)合執(zhí)法協(xié)同機制。專項行動期間，通過發(fā)布線索征集公告，深挖違法線索2條，立案查處行政案件6起，查扣問題肉制品103.35公斤，并向紀檢監(jiān)察機關移送違紀線索1條，實現(xiàn)行政執(zhí)法與刑事司法、紀律監(jiān)督無縫銜接。
“肉制品安全關系民生，必須堅持‘零容忍’。”該局相關負責人表示，下一步將持續(xù)完善全鏈條監(jiān)管，推動社會共治，讓群眾吃得更放心。
（記者 廖凌云 通訊員 李曉君）
