“淮南館”首次亮相第100屆全國糖酒商品交易會
淮南牛肉湯是“網(wǎng)紅”也是“展紅”
第100屆全國糖酒商品交易會于3月21日上午在四川成都啟幕。當(dāng)天一大早，在成都市雙流區(qū)“中國西部國際博覽城”，以淮南牛肉湯為亮點的“淮南館”已布置妥當(dāng)，淮南牛肉湯、八公山豆制品、焦崗湖神仙豆等產(chǎn)品琳瑯滿目，吸引著各地客商的眼球。
有著中國食品行業(yè)“晴雨表”之稱的全國糖酒商品交易會由中國糖業(yè)酒類集團公司主辦，一年兩屆，分春、秋兩季舉行。目前，每屆糖酒會的展覽面積均在10萬平方米以上，參展企業(yè)3000家左右，專業(yè)采購商達(dá)15萬人，成交總額200億元左右，是中國食品酒類行業(yè)歷史悠久、規(guī)模宏大、影響深遠(yuǎn)的展覽會，被業(yè)內(nèi)人士稱為“天下第一會”。
今年，我市在全國糖酒商品交易會上首次搭建“淮南館”，選定了7家食品企業(yè)組團參展，向全國客商展示“楚風(fēng)漢韻 千年古淮”的美食文化魅力，“網(wǎng)紅小吃”淮南牛肉湯當(dāng)之無愧成為最受客商關(guān)注的焦點。
瞧！糖酒會一開幕，“淮南館”就迎來了如潮人群，客商們接踵而至。“香！”“鮮辣！”“滋味好！”是進館品嘗過淮南牛肉湯客商們的一致評價。
“今年已是淮南牛肉湯第六年參加全國糖酒商品交易會了，與往年不同，今年有了淮南館，客商循味而來，現(xiàn)場就開展洽談。可以這樣說，淮南牛肉湯以及淮南特色食品迎來了發(fā)展的好時機。”淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長、淮南白藍(lán)企業(yè)集團有限公司副總經(jīng)理余龍梅介紹說。
此次糖酒會恰好是第100屆，在這一重要歷史節(jié)點設(shè)立“淮南館”不僅是淮南各企業(yè)的首次集體亮相，更是以淮南牛肉湯為主的淮南特色農(nóng)副產(chǎn)品借助糖酒會走向全國、邁向世界的一次寶貴嘗試。
圖一：人氣火爆的全國糖酒商品交易會淮南館。
圖二：淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長余龍梅與客商接洽。（圖片由白藍(lán)集團提供）（記者 廖凌云 編輯 湯寧）
